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饅頭是誰發明的(由三國時期諸葛亮發明(最初用于祭祀))

作者: iloveyou/發布時間2024-01-02 05:37:01/點擊1459℃
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饅頭是中國常見的面食之一,一般人們在早上的時候,就會吃一個饅頭,并配上一碗豆漿,不僅飽肚子,而且價格實惠,那么你知道饅頭是誰發明的嗎?下面由小編來介紹一下吧。

饅頭是誰發明的

饅頭的發明者是諸葛亮。宋代高承編撰的書籍《事物紀原》中記載,三國時期,諸葛亮帶領軍隊將蠻將孟獲擒住,在班師回朝的路上,突遇大風,軍隊無法渡河,孟獲聲稱這是猖神在作怪,需要用人頭和牲畜祭祀才能讓河面變得平靜,諸葛亮聽到這話思考良久。

由于諸葛亮認為用人頭祭祀過于殘忍,他就想出一個辦法,那就是用面粉捏成人頭的形狀,并混入牛羊肉來代替,諸葛亮將其稱為“蠻頭”,之后改稱“曼頭”,目的是避諱,后來人們在“曼”的前面加上食字旁,就成為了現在的“饅頭”,而這就是饅頭的由來。

饅頭一般蒸多少分鐘

蒸制饅頭的時間和饅頭的大小有關,一般水開后蒸制20分鐘即可,如果饅頭的直徑為3-4厘米,水開后只需要蒸制10分鐘,想要判斷饅頭是否蒸熟,可以用手指輕輕按壓饅頭,若凹坑能快速平復,就說明饅頭已經熟了,凹陷下去一直不復原,則表明饅頭沒熟。

饅頭長霉點了還能吃嗎

饅頭長霉點了一般不能吃,因為饅頭長霉點就說明其已經出現霉菌,食用后霉菌會進入人體內,容易導致腹瀉、腹痛、嘔吐等情況的出現,嚴重時引起休克,要注意的是一個饅頭部分出現霉點,其他地方沒有出現霉點,這種饅頭也是不能食用的。

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